Edukacijos projekte pradėtos vykdyti nuo 2020 metų. Jose siekiama dalyvius supažindinti su tradiciniais žydų patiekalais, o taip pat ir šventinėmis tradicijomis.
LITVAKAI IZRAELIO GATVĖSE (2022)
Šiais metais vietoje edukacijos surengėme fotografijų parodą "Litvakai Izraelio gatvėse". Fotografijų autorės Roza Litay, Carol Hoffman ir Lia Shiboleth užfiksavo žymių litvakų vardais pavadintas gatves Izraelyje ir pridėjo aprašymus apie šiuos žmones. Paroda mielai sutiko pasidalinti Roza Litay ir Vilniaus Gaono žydų istorijos muziejus.
PURIM VALGIAI (2021)
ŠABATO SALDUMYNAI (2020)
Vilnietis Daumantas Todesas ir jo dukra, Paryžiuje gyvenanti, bet laimingo sutapimo dėka renginio metu buvusi Lietuvoje Laurina Todesaitė supažindino edukacijos dalyvius su Šabato tradicijomis bei papročiais, papasakojo apie tradicinius šabato saldumynus bei pakvietė visus jų paragauti.